Coup de main

Cuire un gâteau dans un air fryer avec un moule de 20 cm

Un moule qui ne rentre pas dans le panier gâche la recette. Ce coup de main suit la fiche du kit Tefal Easy Fry XXL de 20 cm : vérifier la compatibilité de l'appareil, mesurer le panier, installer le moule sur son support et cuire selon la notice de l'appareil.

Durée
10 minutes de préparation, plus la cuisson de la recette
Niveau
Facile
Pas à pas
5

Avant de se lancer

À sortir de la caisse à outils

  • Le kit Tefal Easy Fry XXL de 20 cm, référence XA113010 (moule à gâteau, plateau à pizza, support pour brochettes, support métallique)
  • Un air fryer Tefal compatible
  • La notice de l'appareil et la recette
  • Un mètre ruban

Le contrôle final

Le gâteau est cuit à cœur, sans zone brûlée contre la paroi, et le moule se démoule sans coller.

  1. Étape 1 : Vérifier la référence de l'appareil

    La fiche Tefal France annonce le kit pour les Easy Fry XXL 5,6 L (EY701D15) et Easy Fry et Grill XXL 6 L (EY801815). Relever la référence imprimée sous l'appareil.

    Attention. Les listes de compatibilité divergent d'une page Tefal à l'autre : se fier à la fiche France et à la notice.

  2. Étape 2 : Mesurer le panier

    Mesurer le diamètre intérieur du panier : le moule fait 20 cm de diamètre. Le kit de 17 cm, référence XA1120, est un autre produit pour des modèles plus petits.

    Attention. Un moule qui touche la résistance ou les parois ne cuit pas régulièrement.

  3. Étape 3 : Installer le moule sur son support

    Poser le support métallique dans le panier, puis le moule à gâteau dessus. Le revêtement antiadhésif du moule et du plateau demande de ne pas gratter les surfaces avec un ustensile métallique.

  4. Étape 4 : Cuire selon la recette et la notice

    Suivre la température et la durée de la recette, en se référant à la notice de l'appareil pour les réglages. Aucune durée de cuisson universelle n'est donnée ici.

    Attention. Ne pas dépasser les limites de température de la notice de l'appareil.

  5. Étape 5 : Sortir et laisser reposer

    Retirer le moule avec des gants, puis laisser reposer le gâteau avant de le démouler. Laver les accessoires selon la fiche de nettoyage du fabricant.

Pièces utilisées

Ces pièces sont actuellement en rupture en rayon.

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Par la rédaction de On Repousse les Murs.